Aktuelles zur Corona-Situation

Sehr geehrte Gäste!

Die Landesregierung Baden-Württemberg hat neue Änderungen in der Verordnung zum 30. Sept. 2020 veranlasst! 
Das betrifft auch den Bereich Maskenpflicht! Bitte aufmerksam lesen!

Übersicht der Änderungen

  1. Die Corona-Verordnung des Landes Baden-Württemberg wird bis zum 30. November 2020 verlängert.
  2. Die Maskenpflicht gilt nun auch für Kundinnen und Kunden in Gaststätten, Restaurants, Bars etc, wenn Sie sich nicht am Platz befinden – etwa auf dem Weg zum Tisch, zur Toilette oder zum Buffet.
  3. Die Maskenpflicht gilt ferner nun auch in Freizeitparks und Vergnügungsstätten in geschlossenen Räumen und in Wartebereichen.
Chef cook preparing vegetables in his kitchen

Herzlich willkommen

 

auf der Homepage der Autmut Gaststätte in Frickenhausen-Tischardt. Unser größtes Bestreben ist es, Ihnen entspannte Stunden zu schenken und Sie mit schwäbischer Küche zu verwöhnen.

Unsere Lokalität bietet für jeden Anlass den richtigen Rahmen: Ob Wandergruppen, Geburtstagsfeiern oder Jahrgangstreffen – mit uns wird Ihre Veranstaltung ein voller Erfolg!

Wir freuen uns auf Ihren Besuch und bitten um Reservierung! Gerne öffnen wir für Ihre Veranstaltung. Familienfeier oder Gesellschaft auch ausserhalb unserer Öffnungszeiten. Fragen Sie uns!

Wir entführen Sie kulinarisch
in die Schwäbische Küche.

Unsere Speisen

 

Um Ihnen Lust auf unser kulinarisches Angebot zu machen, finden Sie hier (in Kürze!) einen kleinen Auszug aus unserer Speisekarte. Eine saisonale Tageskarte rundet unser Angebot für Sie ab!

 

Auch für unsere Gäste, die von Allergien und Unverträglichkeiten betroffen sind, möchten wir jederzeit gute Gastgeber sein. Daher erhalten Sie vor Ort sämtliche Informationen zu den in unseren Speisen verwendeten allergenen Zutaten. Wir halten für Sie eine separate Allergikerkarte bereit. Gerne beraten wir Sie auch persönlich.

 

… in diesem Sinne: Einen guten Appetit!

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Unsere Speisekarte

Aktueller Mittagstisch

Kalenderwoche 38: 16.-19.09.2020

Mittwoch: Tafelspitz in Meerettichsoße dazu Salzkartoffeln und Wurzelgemüse
Donnerstag: Saiten Linsen Spätzle
Freitag : Fisch Ratatouille Pfännle überbacken.

 

Kalenderwoche 39: 23.-25.09.2020

Mittwoch: Spickbraten dazu Hausgemachte Spätzle mit grünem Salat.
Donnerstag: Leberkäse mit Zwiebel und Spiegelei dazu Kartoffelsalat
Freitag: Terinne Gaisburger Marsch mit Bauernbrot.

 

Kalenderwoche 40: 30.09.-02.10.2020

Mittwoch: Schaschlikspieß an Paprika Pfeffersoße dazu Pommes Frites.
Donnerstag: Schweinerückensteak überbacken mit Tomate und Basilikum dazu Bratkartoffeln
Freitag: Rinderstreifen in Senf Zwiebel Soße dazu gebratene Würfel Kartoffeln

 

jeweils 7,50 Euro

Vorspeisen – schwäbisch, mediterran

Ziegenkäse mit Birne im Schwarzwälder Speckmantel an Honig-Senf-Vinaigrette an Salatnest 7,50
Lauwarmer Maultaschensalat mit Kirschtomaten 7,50
Schwäbische Tapas: verschiedene kleine Vorspeisen9,90
Tagessuppe4,10

Salate

Gemischter Salat der Saison4,90
Großer Salat der Saison mit panierten Champignon Köpfen
dazu Mozzarella Sticks
12,90
Maultaschen-Schupfnudel Gröstel
auf großen Salat der Saison
13,40
Biergartensalat mit
in Butter gebratenen Maultaschen Ecken
panierten Schnitzelstreifen dazu ein feiner Kräuter-Dip2
13,40
Vital Salat : Putenbruststreifen und Schmorgemüse
in Butter gebraten auf Salaten der Saison
13,50
Hinweis: wahlweise mit Balsamico- oder Joghurtdressing

Zu allen Vorspeisen und Salaten servieren wir knuspriges Brot.

Hauptspeisen

Hütten- Cordon Bleu vom Schwein gefüllt
mit Schinken und Bergkäs im Schmalz Pfännle
gebacken dazu Pommes Frites
dazu ein bunter Salat
15,50
Autmutteller :
Variation von Rostbraten , Schweine -Medallion und
Maultasche an Butterspätzle dazu ein bunter Salat
18,50
Rumpsteak mit grünen Pfefferkörnern
an Kräuterbutter auf Schmorgemüse dazu Bratkartoffeln
19,80
Sauerbraten nach Art des Chefs
mit hausgemachten Semmelknödel dazu ein bunter Salat
15,20
Echt schwäbisch:
Geschmelzte Maultaschen an
Kartoffel- Kraut- und Blattsalat
10,50
Paniertes Schweineschnitzel Wiener Art mit Pommes Frites
und dazu ein bunter Salat
12,40
Geschmorte Schweinebäckle im
Kohlberger Trollingersößle
mit Butterspätzle und lauwarmer Kartoffelsalat
14,80
Zwiebelrostbraten mit Bratkartoffeln
und dazu ein bunter Salat
19,90
Allgäuer Rostbraten mit Zwiebeln und
Maultasche auf Kässpatzen
dazu ein bunter Salat
21,80

Für unsere Vegetarier

Allgäuer Kässpatzen im Pfännle mit Zwiebelschmelze
dazu ein bunter Salat
11,50
Käse-Kräuterknödel auf Zucchini Kirschtomaten Gemüse10,80

Nudel Dich fit

Vollkornnudeln vom Haldenhof im Curry Sößle
an gebratenen Putenstreifen und sautierten Kirschtomaten
dazu bunte Salate
14,90
Grüne Nudeln vom Haldenhof im Silvaner Sößle
mit Lachsstreifen, Shrimps und Champignons
dazu bunte Salate
15,90

Vesper

Hüttenvesper: Zwei Spiegeleier auf Bratkartoffeln mit Speckwürfeln
und Krautsalat dazu gibt’s a Schnäpsle
9,80
Vesper-Schnitzel
Zwei panierte Schnitzel Wiener Art mit buntem Salatteller
10,30
Schweizer Wurstsalat 8,90
Schwäbischer Wurstsalat 8,90
Grenzgänger: Wurstsalat mit Käse und Schwarzwurst 9,30

Kinderspeisekarte

Teller Pommes2,90
Teller Spätzle mit Sosse2,90
Pumukel Teller Kartoffel Rösti mit Apfelmus 4,90
Kässpätzle4,90
Kinderschnitzel Wiener Art mit Pommes Frites6,60
Lust auf was Süßes?
Eine Kugel Eis nach Wahl mit Smarties und Sahne
2,40

Alkoholfreie Getränke

Coca Cola, Coca Cola Light, Fanta, Spezi0,2l2,20
0,4l3,10
Teinacher medium/still 0,25l2,20
Teinacher medium/still 0,75l4,30
Schweppes Bitter Lemon0,2l2,40
Säfte:
Apfel-, Orangen-, Johannisbeer-, Maracujanektar Saftschorle 0,2l2,40
0,4l3,20
Schwäbische Alb Schorle - naturtrübes Apfelschorle0,33l2,90
Rhabarberschorle0,33l2,90

Biersorten

Bier vom Fässle:
Hefe Weizen - Paulaner0,5l3,20
Berg Original - Export - Bergbrauerei 0,3l2,40
0,5l3,30
Radler - Bergbrauerei 0,3l2,30
0,5l3,30
Flaschenbier:
Bräumeister Pils - Bergbrauerei 0,33l2,60
Kristallweizen - Bergbrauerei 0,5l3,20
Paulaner Hefeweizen, alkoholfrei 0,5l3,20

Wein & Spritziges

Riesling, Qualitätswein, trocken
Collegium Wirtemberg
0,25l5,10
Neuffener Silvaner, Qualitätswein, trocken
Weingärtnergenossenschaft Hohenneuffen-Teck
0,25l4,90
Linsenhöfer Silvaner, Vulkan, Qualitätswein, trocken
Weingut Dolde, Linsenhofen
0,25l6,90
Chardonnay, Frankreich 0,25l4,80
Rot:
Rotwein, Qualitätswein
Weingärtnergenossenschaft Hohenneuffen-Teck
0,25l4,80
Merlot 0,25l4,90
Trollinger mit Lemberger, Qualitätswein
Collegium Wirtemberg
0,255,20
Spätburgunder, Kabinett, Qualitätswein
Weingärtnergenossenschaft Hohenneuffen-Teck
0,25l6,50
Linsenhofener Spätburgunder, Qualitätswein
Weingut Dolde, Linsenhofen
0,25l7,40
Rosé und Schillerwein
Hauswein Rosé, Spanien0,25l4,30
Schillerwein, Qualitätswein
Weingärtnergenossenschaft Hohenneuffen-Teck
0,25l4,90
Weinschorle
Weiß / Rot / Rosé
0,25l2,90
Spritzig:
Hausmarke Prosecco 0,1l2,90
Proseccoschorle auf Eis 0,25l4,10
Aperol Spritz 0,25l4,40
Rhabarber Spritz 0,25l4,40

Schnäpse

Williams Birnenbrand 2cl2,70
Honig-Willi - unsere Hausspezialität2cl2,70
Obstler2cl2,60
Grappa, Tresterbrand aus Italien2cl2,90
Ramazotti2cl2,70
Baileys4cl3,90

Brände von Weber´s Schneckenhoflädle aus Frickenhausen
Mirabellenwasser2cl3.10
Himbeergeist2cl3,10

Spezialitäten vom Weingut Dolde aus Linsenhofen
Johannisbeergeist2cl3,70
Schwäbischer Grappa - Silvaner Tresterbrand 2cl3,70

Edles Destillat vom Berghof Rabel aus Owen
Alte Zwetschge aus dem Eichenfass2cl3,90

Heissgetränke

Tasse Kaffee2,20
Espresso1,90
Doppelter Espresso2,90
Cappuccino2,90
Latte Macchiato2,90
Heiße Schokolade2,90
Glas Früchtetee2,10
Glas Kräutertee 2,10
Glas Pfefferminztee2,10
Glas Rooibostee2,10
Glas Darjeeling Tee2,10

Desserts

Pfirsich Melba 4,50
Rote Grütze mit Sahne 3,50
Zimtpflaume mit Eis und Sahne 3,90
Apfelstrudel mit Vanille Soße5,90
Warme Schattenmorellen mit Vanille Eis 4,20
Wahlweise unsere Eissorten Erdbeer, Vanille, Schokolade

Wir suchen Dich!

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Jobs

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für flexible Arbeitszeiten, hauptsächlich am Wochenende
auf 450 Euro Basis

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Adresse

Ermsstraße 7
72636 Frickenhausen

Telefon

07123-9509320

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MI.-FR. 11.30-14.00
& 17.30-22.00
SA. 17.30-22.00
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